Blog

🔍 Cum citim corect etichetele produselor fără gluten

13 Octombrie 2025 | Ultima modificare: 13 Octombrie 2025

Într-o lume în care „fără gluten” apare tot mai des pe ambalaje, e esențial să știm ce înseamnă cu adevărat această etichetă. Nu toate produsele care par sigure sunt cu adevărat lipsite de gluten. Iată cum să citești inteligent etichetele și să faci alegeri informate.
✅ 1. Caută certificarea „fără gluten”

Produsele sigure au mențiunea „certificat fără gluten” sau simbolul spicului de grâu tăiat.
Acestea respectă limitele internaționale de <20 ppm (părți per milion) de gluten.

👉 Recomandare Naturking: Caută produse cu certificare clară, mai ales dacă ai boală celiacă.
🧾 2. Verifică lista de ingrediente

Evită: grâu, secară, orz, triticale, malț, amidon modificat (dacă nu e specificat din ce provine).
Atenție la ingrediente ascunse: „proteine vegetale”, „amidon alimentar”, „arome naturale”.

👉 Sfaturi utile: Dacă nu e clar din ce e făcut un ingredient, caută informații suplimentare sau alege produse cu etichete transparente.
⚠️ 3. Atenție la contaminarea încrucișată

Unele produse pot fi „teoretic” fără gluten, dar procesate în fabrici unde se lucrează cu grâu.
Caută mențiuni precum „poate conține urme de gluten” sau „procesat într-o unitate care folosește grâu”.

👉 Pentru siguranță: Alege produse ambalate în medii controlate, cu mențiuni clare privind lipsa contaminării.
📦 4. Nu te lăsa păcălit de ambalaje

Termeni ca „natural”, „bio” sau „vegan” nu înseamnă automat „fără gluten”.
Unele produse vegane pot conține gluten (ex: seitan – proteina din grâu).

👉 Ce e de făcut: Citește mereu lista completă de ingrediente, nu doar afirmațiile de marketing.
🧠 5. Învață să recunoști alternativele sigure

Făinuri fără gluten: migdale, cocos, orez, hrișcă, porumb, tapioca
Cereale sigure: quinoa, mei, amarant, orez
Produse procesate: paste din linte, pâine din făină de migdale, biscuiți din făină de cocos

👉 Recomandare Naturking: Descoperă gama noastră completă de produse fără gluten aici
💬 Concluzie
Eticheta nu e doar un ambalaj – e o sursă vitală de informații. Citind cu atenție, poți evita riscurile și te poți bucura de o dietă fără gluten sigură, gustoasă și variată. La Naturking, transparența e prioritate, iar sănătatea ta e pe primul loc.