NutriFree Mix Universale Mais Free Fara Porumb 800g
Destinat persoanelor cu intoleranta la gluten
Pentru produse de panificatie dulce sau sarati.
Produs fara gluten, fara grau, fara lapte
Ingrediente: faina de orez, amidon din tapioca, amidon din
cartofi, faina de hrisca, faina de sorg integral, fibre de psyllium,
adaosuri: hidroxipropil metil celuloza, guma guar, arome.
Poate conţine urme de MUSTAR si SOIA.
Valori Nutriţionale (analiză per 100g): Valoare energetică
1456 kj / 343 kcal, grasimi 0.77g, din care grasimi saturati
0.15g, Carbohidrati 78g, din care zahar 0.28g, fibre 3.5g,
Proteine 4.4g, sare 0.02g
Reteta pentru 2 painici de cate cca 350g. Timp de preparare:
1 ora. Ingrediente: 500g Mix Universale Mais free, 400g apa
calduta (intre 20-25 C), 12g de drojdie de bere uscata,15g
ulei de masline extravirgin, 16g zahar, 8g sare, faina pt
prafuire ( Faina de orez extrafina Nutrifree). Preparare:
Amestecati mixul cu drojdia, zaharul si sarea, adaugati apa si
framantati pana ce obtineti un aluat uniform, fara noduri.
Adaugati uleiul de masline si continuati framantarea
pana la obtinirea aluatului ferm si lipicioasa. Puneti aluatul
intr-o oala plastica preunsa cu ulei, acoperiti cu un prosop de
bucatarie sau folie de plastic si lasati sa creasca tim de 1 ora.
Asezati aluatul pe hartie de copt usor prafuit cu faina de orez.
Coaceti in cuptor preincalzit la 200 C timp de 50/55 minute,
sau pana obtineti culoarea dorita.
Masa neta: 800g
Produs in Italia.