Ghid complet pentru evitarea glutenului Glutenul este o proteină prezentă în cereale precum grâul, orzul și secara. Deși inofensiv pentru majoritatea oamenilor, poate provoca reacții adverse serioase pentru cei cu boala celiacă sau sensibilitate la gluten. Află în ce produse se poate ascunde glutenul și cum să-l eviți. Produse de panificație și patiserie...
Citeste mai mult