Iată o rețetă delicioasă - De Ziua Rulourilor cu scorțisoară

Sărbătorește Ziua Rulourilor cu Scorțișoară cu aceste delicioase rulouri aromate,
perfecte pentru a-ți îndulci ziua!

Rețetă Rulouri cu Scorțișoară Fără Gluten

Ingrediente:

• 250 ml lapte (sau lapte de migdale)
• 2 linguri ulei de cocos (sau orice ulei)
• 1 lingură zahăr de cocos (sau stevia)
• 1 linguriță sare de mare
• 7 g drojdie uscată
• 500 g făină fără gluten (amestec pentru pâine)
• 50 g unt de cocos (pentru uns) (sau unt obișnuit)
• 2 linguri scorțișoară măcinată
• 2 linguri zahăr (pentru topping) (sau stevia)

Instrucțiuni:

1. Pregătirea aluatului: Într-un castron mare, amestecă făina fără gluten, zahărul de cocos, sarea și drojdia uscată. Încălzește laptele de migdale până devine călduț și amestecă-l cu uleiul de cocos topit. Toarnă amestecul de lapte peste ingredientele uscate și frământă până obții un aluat omogen și nelipicios. Dacă aluatul este prea moale, mai adaugă puțină făină.
2. Dospirea aluatului: Acoperă castronul cu un prosop curat și lasă aluatul la dospit într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră, până își dublează volumul.
3. Formarea rulourilor / chiflelor: Împarte aluatul dospit în bucăți mici de aproximativ 50 g fiecare. Modelează fiecare bucată sub formă de bilă și așază-le într-o tavă unsă cu ulei de cocos. Lasă rulourile / chiflele la dospit încă 15-20 de minute.
4. Coacerea: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge fiecare chiflă cu unt de cocos topit și presară deasupra un amestec de scorțișoară și zahăr de cocos. Coace rulourile / chiflele timp de 20-25 de minute sau până devin aurii și pufoase.
5. Servirea: Lasă chiflele să se răcească puțin înainte de a le servi. Sunt delicioase atât calde, cât și reci

www.naturking.ro